Tecnm_27_Daza-Bolón_et_al.2023

Resumen del Artículo

CONTROL ESTADÍSTICO EN EL MANEJO DE INVENTARIO, CASO TECNOTABLA BY PROTEAK

Anyela Ivón Daza Bolón¹; Rocío de la Cruz-Hernández²; Yimer Magaña Arias²; ¹Tecnotablas by Proteak México, ²Tecnológico Nacional de México / ITS de Centla

Resumen

El control estadístico hace uso de herramientas que permiten monitorizar y mantener la calidad de los diferentes productos y servicios de Tecnotabla By PROTEAK, empresa dedicada a fabricar tableros de densidad media (MDF) natural y con recubrimiento de papel melaminico en diferentes diseños y texturas. El estudio se desarrolló en el área de Planeación de ventas y operaciones, responsable de crear y actualizar diariamente el Plan de producción, ajustándolo a la demanda. La investigación está basada en el paradigma cuantitativo de tipo descriptivo, organizado en tres etapas: (a) identificación de variables claves y puntos críticos, (b) establecimiento del control estadístico y análisis de la capacidad, Cp, Cpk; y (c) diseño del diagrama de proceso para la sistematización de la demanda del papel melaminico. Se entrevistó al Gerente de planeación y S&OP, el análisis documental de la información histórica generada en el plan de ventas e inventarios del periodo 2017 al 2022, que contribuyeron para tabular, graficar y comprender la secuencia algorítmica para procesar los datos de entrada y salida que fueron de utilidad en la propuesta final de la intervención. La muestra se conformó por colaboradores de las áreas de Planeación S&OP: ventas y marketing, quienes proporcionan información sobre la demanda y las necesidades de los clientes. Se diseñó una hoja de cálculo denominado “Planeación de papeles” para llevar el seguimiento del inventario a partir de la llegada de contenedores, proyecciones para la realización de los pedidos de acuerdo a la demanda, disminuyendo así, las pérdidas por caducidad y duplicidad de pedidos